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MFR Saint-Alban-Leysse

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MFR Saint-Alban-Leysse

Qu'est ce qu'une MFR ? une école privée sous contrat, une association administrée par des parents et des professionnels, une école à taille humaine (environ 200 jeunes par établissement) : c'est une des particularités des Maisons familiales rurales : un nombre d'élèves relativement limité pour garantir proximité et convivialité au sein de l'établissement. Tous les élèves ne sont pas présents en même temps dans la Maison du fait de l'alternance. L'équipe de la MFR a 'une fonction globale', elle accompagne les élèves dans leur projet professionnel et personnel une vie résidentielle autour de l’internat : l'apprentissage de la vie en collectivité est un axe à part entière de la formation. Les élèves sont là pour se former et préparer un diplôme mais aussi pour apprendre à vivre ensemble, en collectivité, dans la société. Il faut se plier aux règles de vie en commun, apprendre à se débrouiller seul, à devenir autonome et responsable. Les temps résidentiels sont des moments privilégiés de l'apprentissage de la vie de groupe, des formations en alternance (au moins 50% du temps en entreprise) La vie à la MFR Le Fontanil Tous les acteurs de la Maison Familiale Rurale participent à sa vie aussi bien les jeunes que les adultes. Les services : Les élèves participent à l’entretien ménager de la MFR par des petits groupes de 6 à 12 jeunes et par roulement, en réalisant des tâches ménagères telles que : - entretien de leur salle de classe, des extérieurs, - nettoyage de leur chambre - vaisselle du petit déjeuner Ils sont alors encadrés par les moniteurs qui assurent également des permanences midi, soir ainsi qu’un maître d’internat le soir. Ce sont des moments qui favorisent l’échange et la connaissance des autres en dehors de la salle de cours.

L’école en quelques chiffres

Année de création

Nombre de formations

15

Nombres d’alternants

650

Adresse

158 - Rue de l'Eglise
73232 Saint-Alban-Leysse

Téléphone

0479331024

Site web

mfr-fontanil.fr

Réseaux sociaux

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Formation(s) disponible(s)
dans cet établissement

MC Boulangerie spécialisée

MFR Le Fontanil
73232 Saint-Alban-Leysse

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MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

MFR Le Fontanil
73232 Saint-Alban-Leysse

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MC Cuisinier en desserts de restaurant

MFR Le Fontanil
73232 Saint-Alban-Leysse

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15
Formation(s)
disponible(s)

Exemple(s) de métier(s)
enseigné(s)
dans
cet établissement

Boulangerie - viennoiserie

Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).

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Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).

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Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).

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